アルゼンチン料理の会（2/11）

「多文化共生社会つるみ」を目指す私たちは、まず、多彩な各地の料理を学びあい、楽しむ活動を開始しました。
第一回として2月11日、アルゼンチン料理の会を実施。発足して１か月足らずなので、準備する一同ドキドキ。

講師は会のメンバーでもあるのりこさん。

のりこさんからアルゼンチンでは肉と言えば牛肉であること、ステーキを焼くのは男の仕事、などアルゼンチンの食文化を学び、みんなでトウモロコシ粉にミートソースをかけた「ポレンタコントゥコ」をつくり、茹でて漉したマテ茶とともに美味しくいただきました。